천일염을 800°C 이상의 고온으로 구워낼 수 있다면 ...
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웰빙 열풍이 불면서
식품 업계에서는
소비자들의
까다로운 입맛을
맞추기가
더욱 힘들어졌습니다.
이런 가운데
언제나
소비자들의 손길이
끊이지 않는
스테디 셀러 제품들도
분명히 있을 텐데요
바로 여기
오랜 시간
장인의 손길이
깃들어 있는
그야말로 소비자들이
안심하고
믿고 먹을 수 있는
명품 소금이
있습니다.
지금 함께 만나보시죠.
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햇빛과
바닷물,
갯벌이라는
천혜의 자연 조건을
이용해 만드는
명품 소금
천일염은
자연이 준
선물 그 자체라고
할 수 있다.
특히 우리나라에서는
단 10%만이
천일염으로
생산되고 있어
그 가치만큼
소비자들에게
큰 사랑을 받고 있다.
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생명의 원천인 바다와
천연 갯벌에서
채취한
순수 자연의 결정체이자
천연 미네랄의 보고인
천일염을 원료로 한
건강에 좋은 식용소금과
미용 소금을
개발 생산하고 있습니다.
축적된 기술과
끝없는 연구 개발로
소비자들의
건강과 아름다움을 위한
안전하고 유익한 제품을
만드는 데
주력고 있으며
제이의 창업 정신으로
국내 모든 고객들에게
신뢰를 드리고
사랑받는
세계적인 기업이
되기 위해
최선을 다하고 있습니다.
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이들의 소금은
전라남도의
자체 염전과 공장을
직접 운영하며
최고급 천일염을
생산 판매하고 있다.
미네랄이 다량 함유된
양질의 갯벌을
기반으로
햇빛, 갯바람의
자연 조건을 이용하여
오직 친환경 자연 방식의
소금만을
생산하고 있다.
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우리 삶에서
정말 빼놓을 수 없는
대표적인 식품이라고
할 수 있는
소금
소금의 명품화를
실현하며
정말 좋은 소금을
생산하고 계시는데요
구체적으로
어떤 제품들이 있나요?
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저희 대표적인
수출 상품인
구운 소금은
자연 생태계를
그대로 보존한 갯벌과
해수로부터 얻어진
천연 미네랄이 함유된
국산 천일염만을
원료로 하고 있습니다.
그리고 저희만의
독자적인 기술이라고
할 수 있는
800°C 이상
고열 소성법으로
제조되었는데요
무안군의 특산물인
양파와 연근을
첨가한
식용소금과
다이어트 식품인
다시마 추출물을
첨가한
식용소금
그리고 각종 미용 소금에 이르기까지
다양한 제품을
생산하고 있습니다.
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세계 시장에서도
경쟁력이
높이 평가되고 있다.
이들은 바로
이러한 국산 천일염의
가능성을 찾아내
그 가치를
세계로 전파하는
수출 기업이다.
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이곳 소금이
이렇게 특별히 주목받는 이유가
일반 소금이 아닌
진짜 프리미엄 소금,
즉 기능성 소금에 있다고요?
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저희는 여러 가지 기능성 부재료를
첨가한
프리미엄 기능성 소금인
식용 소금과
미용 소금을
생산하고 있습니다.
특히 미용 소금은
알카리성 구운 소금에
미용에 도움을 주는
각종 부재료를 첨가해서
새로운
기능성 소금 시장을
열 것으로
기대하고 있습니다.
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이들은 소금을
건강 기능 식품으로
확산시키는 데도
집중하고 있다.
아직은 해외에서
불모지에 가까운
미용 소금 시장을
개척해 나가고 있는 것이다.
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무엇보다도
이곳만의 가장 큰 장점은
독자 기술로 개발한
800°C 고온 소성 기술에
있다고 할 수 있을 것 같은데요
어떤 기술인지
소개 부탁드릴께요.
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저희는 구운소금을
좀 더 쉽게
접할 수 있도록
전통 방식을
현대화하여
저희만의 독자 기술로
개발했는데요
그 기술이
100프로
국산 천일염만을
원료로 하여
소성하는
저희만의
특허 기술입니다.
이 기술을 통해
구운 소금을 만들게 되면
환원력이 높아져서
노화의 원인이라고
할 수 있는
활성산소 제거에
도움이 되고,
PH가 알카리성이기
때문에
건강에도 도움을 줍니다.
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현재 이들은 일본에
매달 10톤씩
매년 120톤 이상
제품화하여
수출하고 있다.
아직은 수출 비용이
높지 않지만
꾸준히 수출이
증가세에 있어
고무적이라는 평가를
받고 있다.
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현재 일본 외에도
홍콩 대만을 비롯한
동남아와 남미 등의
수출시장을 개척하면서
국산 천일염 구운소금의
해외 진출 가능성을
한층 높였습니다.
저희 제품은
각종 수출 상담회와 식품박람회에서
좋은 평가를 받고 있으며
전남 지역의
새로운
수출 효자 품목으로
떠오르고 있습니다.
대표적인 사례가
지난 2007년
이태리에서 열린
제 1회 솔트 엑스포에서
우수 제품으로 인정받은 것입니다.
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이처럼 이들 기업이
수출시장에
힘을 쏟는 것은
우리의
천일염 제조 기술과
더불어
세계인들의 입맛을
사로잡을 수 있는
고부가가치 상품으로
성장 가능성이
높기 때문이다.
전 세계 어디에 내놔도
손색이 없는 제품인만큼
해외시장 개척 활동에
최선의 노력을
다하고 있다.
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저희는
건전한 식생활 문화를
위해서
많은 노력을
하고 있습니다.
앞으로도
좋은 소금만을 위한
오직 한 길만을
걸어갈 것이며
기업의 사회적인 책임을
다하고
국민 건강 증진을 위해
모든 역량을
다 바칠 것입니다.
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이들의 목표는
국내 최고를 넘어
세계 최고의
천일염 기업을
만드는 것이다.
제조업 과정부터
효능, 맛에 이르기까지
아름다운 작품과도 같은
천일염으로
세상에 꼭 필요한
소금 같은 기업을
이룰 것을
기대해 본다.
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